En effet, les œufs d’esturgeons possèdent des qualités gastronomiques, stimulantes et nutritives plus importantes encore que l’esturgeon dont ils sont extraits.
C’est un produit plein de vitamines, de phosphores et de protéines, qui est pauvre en calories. Riche en oméga 3 et en bonnes graisses polyinsaturées. Il est reconnu comme un produit aux vertus aphrodisiaques et énergisantes.
Pour finir, le seul petit bémol : comme tous les œufs, il est riche en cholestérol (440mg/100g).
Le caviar est idéal pour la santé et la forme
Manger le caviar
D’ailleurs dans la région de la Mer Caspienne, on le prescrivait à des malades après une opération ou à des enfants trop maigres.
Ainsi, le caviar possède les mêmes substances vitales que la peau, mais en quantités supérieure.
Par conséquent, c’est un produit utilisé dans l’élaboration des cosmétiques depuis plusieurs années.
Plusieurs marques de luxe mettent en relief les bienfaits de certaines molécules contenues naturellement dans le caviar.
Entre autres, on lui confère quelques propriétés qui donneraient une nouvelle jeunesse à la peau.
Extrait de l’article du blog: laviehealthydegaelle.com
