Dos de saumon Salma frais

12,00  Prix TTC

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Description

Dos de saumon Salma frais 160g poids fixe

Espèce : Salmo Salar, élevé en Norvège
Marque Commerciale : Salma
Découpé et conditionné sur site de pêche, en Norvège
Conditionnement : dos de filet sous-vide par 160g poids fixe

Le Salma est un saumon d’exception respectant les principes de l’aquaculture durable.
Il vous garantie un saumon sans antibiotique, ni OGM ou farines animales terrestres.
Elevé en Norvège dans les eaux pures de l’île de Bomlo dans des conditions respectueuses de leur bien-être.

Le dos de saumon Salma frais est produit grâce à une technologie novatrice et naturelle qui consiste à découper le saumon en filets sans peau ni arête et à le conditionner sous vide en moins de 4 heures garanti après sa sortie de l’eau.

La différence est là : ce dos de saumon Salma est conditionné directement sur son lieu de pêche, l’île de Bomlo.
Ceci évite de faire subir un voyage inutile à la matière brute avant la mise sous vide en permettant de préserver sa structure.

Le résultat est dos de saumon Salma frais préservant l’extrême fraîcheur caractéristique de SALMA, d’un goût très fin et d’une texture fondante.

A consommer seul ou avec l’accompagnement d’une sauce gravlax.

Découvrez également le dos de saumon Salma fumé.

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