Esturgeon Fumé 100g

25,00 Prix TTC

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Description

Présentation en 100 grammes poids fixe

Elaboré en Italie à partir du dos de filet

Espèce : Esturgeon Blanc (Ac. Transmontanus)

 

Un poisson antique et majestueux dont l’origine remonterait à la nuit des temps.

Connu comme le «poisson à Caviar », il a su régaler les banquets de nos ancêtres romains puis les palais les plus exigeants de la noblesse Européenne. 

Nous avons choisi le dos du filet qui est la meilleure partie de l’esturgeon.

Ses chairs maigres à très faible teneur en gras et les propriétés nutritionnelles élevées en font un ingrédient de choix pour votre table. 

Pour en apprécier les saveurs, déposez-le sur des croûtons légèrement grillés ou couper le en dés afin de l’incorporer dans vos salades composées.

 

 

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