Nous commençons à recevoir quelques truffes blanches (Tuber magnatum, Pico) mais nous conseillons d’attendre encore une quinzaine de jours avant d’obtenir une qualité et un rapport qualité/prix acceptable.
Les spécimens sont principalement de type « fioroni » c’est-à-dire les premières récoltes de la saison.
La truffe se présente avec une glèbe blanchâtre et une odeur minime par rapport au type de truffe.
Elles seront ensuite disponibles sur Lyon donc n’hésitez pas à nous solliciter si intérêt.
Prix au cours hebdomadaire, commande le lundi pour réception le mercredi ou jeudi directement de la coopérative en Italie.
#truffeblanche #truffeitalienne #truffe #magnatum #gastronomie #truffeLyon #directproducteur #distrilux
