25,00 € – 800,00 € Prix TTC
– Espèce : Esturgeon Sibérien (Acipenser baerii)
– Taille du grain : 2.2 à 2.5 mm
– Date Limite d’Utilisation Optimale (DLUO) : 4 mois à partir du conditionnement
– Elevé en Aquitaine
Le Caviar Baeri Français de Neuvic est issu de l’esturgeon Acipenser Baeri élevé à Neuvic, en Aquitaine, et bénéficiant d’une eau de qualité, d’une alimentation Bio, et d’une faible densité dans les bassins.
Il délivre une personnalité subtile et délicate qui s’adresse à un large public.
En bouche, ce caviar de producteur se caractérise par la texture fondante des œufs et une petite note de noisette en fin de bouche.
Afin de garantir le caractère unique de ce caviar Français d’Aquitaine, une Date Limite d’Utilisation Optimum courte de 4 mois est imposée.
Vous pourrez également découvrir sa saveur avec le caviar Osciètre de Neuvic provenant du même site de production.
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