Description

Morcon de Bellota 100% Iberico ( Chorizo ) 800g +

Origine : Espagne

Race : 100% Pata negra (porc ibérique)

Elevage : 2 ans en semi liberté, 2 ha minimum par bête avec >60 arbres / porc

Alimentation : finition 60-90 jours exclusivement avec > de 7 kg de glands/porc/jour
Affinage : 36 mois minimum

Le goût de la charcuterie Bellota pour toutes les occasions avec ce type de chorizo appelé morcon de Bellota 100% Iberico à trancher.

Elle est livrée directement depuis les caves centenaires de notre fournisseur et producteur cinco jotas.

Cette charcuterie épicée dite de « dégustation » répondra aux attentes des amateurs de sensations fortes.

Elle accompagnera facilement une dégustation de comparaison avec la presa de bellota.