Description

Demi saucisson de Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas 400g +

Origine : Espagne

Race : 100% Pata negra (porc ibérique)

Elevage : 2 ans en semi liberté, 2 ha minimum par bête avec >60 arbres / porc

Alimentation : finition 60-90 jours exclusivement avec > de 7 kg de glands/porc/jour
Affinage : 36 mois minimum

Une charcuterie Bellota pour toutes les occasions avec ce demi saucisson de bellota à trancher.
Elle est livrée directement depuis les caves centenaires de notre fournisseur et producteur cinco jotas.
Cette charcuterie dite de « dégustation » répondant aux attentes les plus élevées en matière de goût, de texture et d’arôme.
Elle vous séduira dès la première sensation et éveillera tous vos sens.

Elle accompagnera facilement une dégustation de comparaison avec le morcon de bellota.